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Jamón Ceras curación natural, foto 1
Jamón Ceras curación natural, foto 2

Jamón

Jamón Ceras curación natural

Ceras · curación natural

Selección de la familia Ceras: cerdos criados en libertad y curación natural en la sierra, sin precinto de la norma.

259,00 €

IVA incluido ·

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  • Sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos en todos nuestros productos del cerdo ibérico.
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Descripción

JAMÓN CORTEGANA  DE SIEMPRE . EL DE LA FAMILIA CERAS

El Jamón Ceras es un producto procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con productos naturales. Los cerdos son seleccionados buscando una características raciales y una alimentación que la familia Ceras considera idóneas para llegar al producto que catalogamos como Ceras. Una vez despiezado los cerdos, los Jamones son perfilados y pulidos por nuestros maestros, para dejarle la grasa idónea, y luego son salados con el método tradicional y milenario dándole el toque perfecto de sal que se aprende con años de experiencia. Tras el proceso anterior pasan a secaderos naturales donde el único agente que actúa es el aire natural de la sierra, y cuando pasa el tiempo que nuestros maestros ven oportuno se bajan a las bodegas naturales donde el tiempo termina su trabajo. El resultado es un producto que se distingue del resto de productos similares del mercado por su calidad y por ello la familia los diferencia y los cataloga como Ceras.

 

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico y sal.

 SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

Conservar en lugar fresco y seco.

Valor energético 1476 Kj, 355 Kcal.

Grasa 27 gr de las cuales saturadas 8,1 g.

Hidratos de carbono <0.5gr de los cuales azúcares < 0 gr.

Fibra 0 gr

proteína 29 gr

Sal 3.7 gr

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