Cómo comprar un buen jamón ibérico en lonchas

El jamón ibérico en lonchas es de tan alta calidad como el que se obtiene recién cortado de la pieza. De hecho, su nivel de calidad no depende del formato, sino del origen del jamón. La OCU, Organización de Consumidores y Usuarios, nos muestra algunas claves para adquirir un buen jamón ibérico en lonchas. Esta…

Razones para comprar jamón ibérico loncheado

El jamón ibérico loncheado tiene la misma calidad que el que se corta directamente de la pata. Su sabor y textura es similar, pero para ello hay que proceder a algunas recomendaciones previas a la hora de servirlo. Si estas se cumplen, tomar jamón ibérico en lonchas es tan satisfactorio como hacerlo recién cortado. Vemos…